El vinagre de manzana es muy beneficioso para la salud, pues posee una potente combinación de sales minerales, materias orgánicas y ácido acético. Es muy rico en potasio, y también contiene fósforo, cloro,sodio, magnesio, calcio, azufre, hierro y flúor.

Aquellos que tengan unas necesidades especiales de potasio como las personas mayores, quien tome medicamentos diuréticos, o padezca de retención de líquidos deben tomar vinagre de manzana habitualmente. También en caso de agotamiento, enfermedades cardíacas y para evitar el endurecimiento de la pared arterial.

Eso sí, no a todo el mundo le conviene: quienes padecen úlceras gástricas, gastritis, estreñimiento o problemas intestinales deben abstenerse o tomarlo en pequeñas dosis.

El vinagre de manzana tiene muchísimos usos. Agregándole un poco a las legumbres, éstas se hacen más digestivas y mantecosas.

Añadiéndolo en nuestras comidas, favorecemos la regeneración de la flora intestinal, mejoramos la digestión facilitando la absorción de nutrientes y reforzamos nuestro sistema inmunológico.

También es un magnífico limpiador de cazuelas, del aluminio y de los cristales.

Con 2 cucharadas de vinagre diluidas en medio vaso de agua podemos hacer desaparecer la aerofagia y algunos problemas digestivos. Asimismo, con esa misma dosis tres veces al día combatimos los calambres, que se producen por falta de potasio.

Añadiéndole a esas 2 cucharadas de vinagre en medio vaso de agua una pizca de bicarbonato y haciendo gárgaras dos veces al día durante 2 o 3 jornadas se elimina la laringitis, el dolor de garganta, la afonía o la tos; las bacterias que provocan las enfermedades de garganta no soportan un medio ácido como el vinagre.
En enjuagues bucales, el vinagre mejora las llagas y los hongos en la boca, y reduce la formación de sarro.
Para las picaduras de medusa por ejemplo, se hace un barro con arcilla y vinagre de manzana y se aplica en la zona afectada.

Para los hematomas, se aplica directamente sobre ellos una compresa empapada en vinagre de manzana.

Para el insomnio, medio vaso de agua templada con 2 cucharadas de vinagre de manzana y 1 cucharada de miel de azahar. Lo tomamos antes de acostarnos.

Y para las varices, si empapamos en vinagre unas vendas y las metemos en el frigorífico, por la noche nos las podremos colocar en las piernas notando su efecto muy rápidamente

Muchos de nosotros aún no tenemos claro el concepto de Bienestar. Será, en cierta medida, porque no nos sentimos bien, ni con nuestro cuerpo, ni con nuestra mente.

Este es el concepto de Bienestar. Sentirnos cómo aquel día, ese en que eramos niños, ese que podría ser un sabado por la mañana, radiantes de energía y felicidad porque nuestros padres nos van a llevar al zoo, por poner un ejemplo. ¿Recuerdan esa sensación?

Pues bien, esa sensación quiero que la recuerden porque nuestro objetivo es llegar a ella . ¿Cómo lo haremos?  Bien fácil. Quiero que recuerden esta frase:

“Si se pudiera dar a cada individuo la cantidad correcta, ni poco ni mucho, de alimentos y de ejercicio físico, habríamos encontrado la manera más segura de estar sano”. Hipócrates, 460- 370 a. de C.

Es curioso que un tipo que vivió hace tanto tiempo haya llegado a la misma conclusión que los expertos en nutrición 25 siglos después.

Pensemos un poco en esto. Todos nosotros tenemos alguna dolencia relacionada con la mala alimentación, es decir, no alcazamos esa sensación de Bienestar que antes hacía referencia.

Segunda cuestión: Ejercicio físico. Esta es la que menos importancia tiene, ya que cuando consigues estar bien nutrido o alimentado, tu mismo tienes más energía para realizar cualquier esfuerzo, ya sea cotidiano o deportivo o incluso mental.

Tercera cuestión: El factor psicologico. A todos nos ha pasado que nos sentimos bien fisicamente pero no podemos afrontar esas cuestiones de caracter cotidiano que nos comen la cabeza. No nos sentimos con fuerzas de afrontarlos por lo que decidimos huir y dejarlos pasar, con lo que de repente esto se nos convierte en una bola de nieve que se hace más y más grande hasta que llega el punto de estresarnos de tal modo que lo único que podemos hacer es hundirnos en nuestra propia autocomplaciencia.

A cuantos de nosotros nos suena esta frase: “Si tienes un problema, y no tiene solución ¿para que te vas a preocupar?, y si tiene solución ¿para que te vas a procupar?. La hemos oído muchas veces, pero cuantos de nosotros seguimos este consejo.

Pues bien lo que intentemos en Ideas para el Bienestar es que siguiendo una serie de sugerencias tanto nutricionales, psicológicas y de ejercico físico lleguemos a sentirnos como éramos en nuestra infancia.